Liefhebbers van de Argentijnse Tango kennen we als fijnproevers. Zij die de prikkeling van de zintuigen ook in het koken herkennen. Zij die de warme en melancholische klanken van de Tango en de bewegingen vol gevoel en sensualiteit herkennen in de prikkeling van geur en smaak, de mengeling van bonte kleuren van verse groenten, kruiden en dranken en de liefdevolle aandachtige bereiding van de gerechten. Koken als ware het een dans in uitvoering.
Leer verfijnd koken met lokale producten die groeien in een kruidig en geurig mediterraan landschap. Ongerepte bergweiden en rivieren in de directe nabijheid die kwaliteitsingrediënten garanderen.
Leven als God in Frankrijk, dat interpreteren wij als zorgeloos en ontspannen terug naar de basis van de prikkeling van de zintuigen. Kijken, voelen, ruiken en proeven. Het aandachtig selecteren en voorbereiden van de ingrediënten, het gezamenlijk bereiden van smaakvolle gerechten, tango dansen en dan tijdens het diner het culinaire resultaat en de ervaringen van de dag delen met je Tango vrienden






